Cevizli Havuç-Kabak Salatası

Bir süredir işlerimin yoğunluğu, oğlumun hastalıkları dolayısıyla tarif giremedim. Baktım ki 1 ay olmuş, bu kadar ara yeter deyip bir tarif eklemeye karar verdim:)


Bu salatanın tadı çok güzel oluyor. Basit bir tarif. Malzemeniz varsa hazırlığı 15-20 dk nızı alır ancak. Şık bir sunum yapabilirsiniz. 

Malzemeler


2 adet kabak
2 adet havuç 
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
dereotu
yoğurt
sarmısak


Yapılışı


Kabak ve havucu rendeleyin, az sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar pişirin. Karıştırma kabının içine yoğurdu koyun, rendelenmiş sarmısak, kıyılmış dereotu, 1 çay kaşığı tuz ve ceviz ekleyip karıştırın. Havuç-kabak karışımını da koyup son kez karıştırıp, servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun:)